Schep! Pro is geopend. Ontgrendel alle recepten en de POD/PAC-rekenhulp voor €4,99 voor één maand. Geen automatische afschrijving.

● Nederlandstalige ijsrecepten-app

Zelf ijs en gelato maken zonder giswerk.

Technisch doorgerekende ijsrecepten per kilogram mix, automatisch aangepast aan jouw hoeveelheid.

Wat wil je maken?

Kies een recept en pas de hoeveelheid aan.

⌕

Drie gratis ijsrecepten

Volledig uitgeschreven en technisch doorgerekend.

Romig vanille-ijs →Een klassieke basis met melk, room, eigeel en echte vanille. Donker chocolade-ijs →Vol van smaak met chocolade van 70% en cacaopoeder. Aardbeiensorbet →Fris, fruitig en volledig vegan.

Leer betere ijsrecepten maken

Heldere uitleg over receptbalans, POD en PAC.

Zelf een ijsrecept maken →Van ingrediënten kiezen tot een romige, schepbare mix. Gelato recept berekenen →Werk per kilogram mix en ontdek waar je recept uit balans raakt. POD/PAC-calculator →Begrijp zoetkracht en vriespuntverlaging in roomijs en sorbet.

Meer smaken. Meer zelfvertrouwen.

Ontgrendel één maand alle premiumrecepten, slimme vervangingen en de POD/PAC-rekenhulp. Geen automatische verlenging.

€4,99 voor 1 maand

Word Schep! Pro

Voer je ingrediënten in. De tabel rekent alles terug naar 1 kg mix en vergelijkt POD, PAC, suiker, vet en droge stof met praktische doelzones.

Ingrediënt	Gram	POD	PAC	Suiker	Vet	Droge stof

POD en PAC zijn technische schattingen. Glucose dry verschilt per DE-waarde en fruit per °Brix; gebruik bij commerciële productie altijd de productspecificatie van je leverancier. “Goed” betekent binnen de gekozen doelzone, niet automatisch dat smaak en structuur perfect zijn.